あぶらぼうず味噌漬け

ギンダラの仲間の大型深海魚で、その名のとおり脂がたっぷりのった一切れを、厳選味付け味噌にじっくり漬け込みました。 濃厚な脂の旨味と塩辛さに思わずごはんがすすみます。